蒜蓉粉丝蒸扇贝自己在家就能做色香味俱全一口一个超过瘾

蒜蓉粉丝蒸扇贝自己在家就能做色香味俱全一口一个超过瘾

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-09 13:53    浏览量:

  辛墨墨的小食光

  夏日是烧烤旺季,每个大排档都是车水马龙,生意火爆!我们东北的烧烤味道仍是不错的,随便找一家小店面都能吃的很好,一到这个时候我的体重就得飙上去几斤,明明想要节制本人别再吃了,可是当烧烤那种特有的烟呛味儿顺着窗子飘进屋里的时候,立即就会把我那仅存的一点意志力摧毁了,于是就又起头大吃特吃起来。烧烤里的肉串、豆成品、麻辣烫这都是必需的,再值得一提的就是海鲜类,好比生蚝、扇贝、大虾、海虹,诶玛~说的我口水都要流出来了!

  我比来比力迷蒜蓉粉丝蒸扇贝,新鲜肥美的扇贝肉搭配爽滑Q弹的粉丝,一口一个吃着好满足啊!所以每次吃烧烤我都要点一份,一份十二块钱,四个一份,算起来合三块钱一个。按理说呢做买卖这个价位不贵,但我想若是去市场买来扇贝本人做不只经济实惠,在新颖度和卫生方面也更有保障。公然本人买的扇贝才合到一块钱一个,这道菜的做法也很是简单,可是成品倒是颜值爆表,味道超赞,无论是自家食用仍是看成请客菜来款待亲友老友,也是完全能够登大雅之堂的哦!

  蒜蓉粉丝蒸扇贝

  所需食材:扇贝10个 龙口粉丝一把 辣椒适量 蒸鱼豉油2汤匙 大蒜12-15瓣 盐适量 小葱1根 食用油适量 料酒(腌制扇贝)1汤匙

  1.将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时,待粉丝泡软后用厨房剪剪几下,然后捞出沥干水分备用。

  2.操纵浸泡粉丝的时间来处置扇贝,我选的扇贝个头不大可是很肥,一口一个正好!先将扇贝肉用小刀从壳里悄悄取下来,撕掉黄色的腮、绿色的袋囊,还有裙边上的脏工具用指甲边刮边冲刷。处置清洁的扇贝肉放入一汤匙料酒拌匀后腌制十分钟,扇贝壳用小刷子刷洗清洁备用。

  3.小葱切葱花、辣椒切小丁,大蒜剁成蒜蓉,这道菜大蒜必然要多一些哦!

  4.锅中倒适量食用油烧热,然后放入一半的蒜蓉小火翻炒变色,盛入碗中

  5.再放入另一半生蒜蓉、一汤匙蒸鱼豉油和适量盐拌匀。

  7.把粉丝间接放进炒过蒜蓉的锅中,再插手一汤匙蒸鱼豉油和适量盐拌匀,如许粉丝也会比力入味儿。

  8.取适量的粉丝铺到每一个扇贝壳里,扇贝肉居中摆放,顺次排放蒸笼内。

  9.再把蒜蓉别离放到扇贝肉和粉丝上,蒸锅中烧开水,然后放上蒸笼盖好盖子,大火蒸约五分钟即可。

  10.取出蒸好的扇贝装盘,最上面撒适量的红辣椒和葱花。锅中烧热适量食用油,用小勺舀热油浇到上面即可。

  11.蒜香四溢、味道鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了,做法很简单,再也不消去外面买着吃啦!

  蒸扇贝的时间不消太长,免得口感过老吃着不鲜美了。这道菜要凸起蒜蓉,所以大蒜是宁多勿少,蒸鱼豉油也是必不成少的哦!

  看完这篇文章有没有立即要去做这道蒜蓉粉丝蒸扇贝的感动呢?若是我的分享对您有协助就请点赞、珍藏加转发,有什么问题能够在文章下面给我留言哦!关心辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各类优良美食,接待来访!

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